Pisang Pangsit

Pisang Pangsit - Pisangsusu.com

Pisang Pangsit

Pangsit goreng ken je vast. Dat zijn knapperig gebakken dumpling snacks gevuld met een beetje gekruid gehakt en garnalen. Erg lekker met een (zelfgemaakte) zoet-zure saus bijvoorbeeld. Maar deze hartige snack kan je ook vullen met wat zoets. Daarom maakt Pauline van PisangSusu deze maand pisang pangsit; dumplings gevuld met banaan en palmsuiker.

Palmsuiker heeft meer smaak dan gewone suiker, maar je kan het ook vervangen door bruine suiker of door een stukje (pure) chocola; verrukkelijk!

Zien hoe dat moet? Check pagina 20 van de krant van deze maand.

Nog meer inspiratie nodig? Pauline blogt op PisangSusu.com Indische recepten uit oude kookboeken. Of volg haar via: Instagram, Facebook en Twitter.

Naast recepten van haar oma werkt Pauline vooral met het boek van Beb Vuyk (Groot Indonesisch Kookboek). Voor ieder wat wils is op haar blog te vinden: zoet, vegetarisch, vegan, vlees, soep, saus en verse sambals. Selamat makan!