Levensliederen om Straatjournaal bij te lezen

In het augustusnummer van Straatjournaal schrijft redacteur Paul Lips over het levenslied. Via deze pagina kunt u ook een aantal pareltjes beluisteren.

Straatjournaal op TV

Kijk in de keuken van Straatjournaal. NH Nieuws is deze maand te gast bij Straatjournaal. In de rubriek ‘Mensenwerk’ wordt onze krant in vier filmpjes geportretteerd. De regionale televisiezender neemt een kijkje bij de distributie, gaat…
Pisang Pangsit - Pisangsusu.com

Pisang Pangsit

Pangsit goreng ken je vast. Dat zijn knapperig gebakken dumpling snacks gevuld met een beetje gekruid gehakt en garnalen. Erg lekker met een (zelfgemaakte) zoet-zure saus bijvoorbeeld. Maar deze hartige snack kan je ook vullen met wat zoets.…

Rijkelijk gevulde couscous

Voor deze zomerse maand maakt Pauline van PisangSusu.com een rijke salade van couscous. Meestal vindt ze couscoussalade niet zo wat. Het is vaak te droog, te saai en te korrelig. Maar niet met dit recept. Ze vult haar salade met abrikozen,…

The Haarlem Project

Begin 2018 kregen vijf Haarlemse daklozen een pinpas met tienduizend euro erop van de gemeente. Straatjournaal volgt dit Haarlem Project iedere maand in de krant. Een aflevering uit deze serie gemist? Hier zijn alle verhalen uit voorgaande…

Zeewiersalade met rode ui

Japan kent wel 20 soorten eetbaar zeewier. Wakame wordt het meest gegeten, bijvoorbeeld als ‘groente’ door de misosoep of als zeewiersalade. Zeewier is rijk in smaak, vitamines en mineralen.  Pauline van PisangSusu.com maakt deze maand…
Sambal Goreng Broccoli Peteh - Pisang Susu

Broccoli met Stinkboontjes

Ooit bloemen gegeten? Vast wel. Broccoli bijvoorbeeld zijn eigenlijk bloemknoppen die nog gesloten zijn. Meestal wordt broccoli kort gekookt, maar Pauline van het blog Pisang Susu maak er liever een roerbakgerecht van op z’n Indonesisch met…

Eenzaamheid onder de loep

Uit een nieuw onderzoek van GGD Kennemerland onder 1770 inwoners blijkt hoe groot het taboe nog is op eenzaamheid. Uit de reacties op hun online vragenlijst blijkt dat veel mensen hun best doen om hun eenzaamheid te verbergen, terwijl het wel…

Telor Petis

Minder vlees eten is beter voor het milieu. Gelukkig heeft de Indische keuken genoeg overheerlijke gerechten waardoor je vlees zowat vergeet, zoals door deze Telor Petis. Dit eiergerecht is op smaak gemaakt met petis udang. Dat is een super…

'Schuldhulpverlening niet laagdrempelig genoeg'

In een nieuw onderzoek naar gemeentelijke schuldhulpverlening concludeert de Nationale ombudsman dat gemeenten mensen met problematische schulden niet altijd een laagdrempelige schuldhulpverlening bieden. Er is volgens de ombudsman dan ook op…