Hete Kerst

Het is alweer bijna zover: de Feestdagen. Zin om niet na te hoeven denken wat te maken met Kerst? Probeer dan ons Kerstdiner 2017 uit de krant (zie pagina 11 van de decemberkrant).

Eten met kerst hoeft niet duur of ingewikkeld. Met de juiste aandacht en genoeg tijd zet je met een paar goede ingrediënten een diner voor fijnproevers neer, zowel in spijs als wijn.

Foodblogger en journalist Pauline Chavannes en vinoloog en gastronoom Ella Klatte stellen voor Straatjournaal een toegankelijk, verrassend en betaalbaar drie-gangen kerstdiner samen.

Ze maken kerst dit jaar tot een echt ‘wereldse’ avond met klassiekers uit diverse hoeken van de planeet. Uiteraard met bijpassende wijnen maar ook een alcoholvrije passeert de revue.

Ze pakken ook gelijk een nieuwe trend bij de kop; pandanbladeren! Volgens TV chef Nigella Lawson uitgeroepen tot de nieuwe trend van 2018.

>>> Bekijk deze link voor nog een paar aanvullende recepten!